캄포 도마 관리 하는 법
캄포 도마 관리 하는 법에 대해 알아봅니다. 음식을 만드는데 필수적인 것이 도마입니다. 식재료가 조리되지 않은 상태로 직접 닿는 곳이기 때문에 항상 위생적으로 관리하여야 합니다. 기존에 사용하던 대나무 도마가 낡고 곰팡이가 피어 캄포 도마를 구매했습니다. 캄포 도마 부엌에서 가장 위생적으로 관리하여야 하는 것이 도마입니다. 자칫 소홀하게 관리를 하면 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 기존 사용하던 대나무 도마가 몇 년 사용했더니 세워둔 부분에 곰팡이가 피었습니다. 캄포도마는 세균 증식을 억제한다고 해서 구매해 봤습니다. 캄포나무란 캄포나무는 단단하고 고유의 독특한 무늬를 가지고 있습니다. 캄포나무는 아시아에서 자라는 나무로 우리나라 제주도, 중국, 일본 등에서 많이 자라고 있습니다. 우리나라에서는 보호수로 지정..
일상다반사/뒷북후기
2023. 11. 3. 08:46
