청주 비파해물칼국수 해물탕이야 칼국수야

토요일 점심으로 청주에 있는 비파해물 칼국수를 먹기로 했습니다. 이전에 있던 곳으로 갔더니 재개발이 되어 이전을 했습니다. 문암생태공원까지 갔다가 되돌아서 찾아갔습니다. 

청주 비파 해물 칼국수 

 

예전에 있던 곳에서 테크노폴리스 안쪽으로 이전을 하였습니다. 한창 공사 중인 곳들이 많으니 주의해서 가야 합니다. 

 

 

비파해물칼국수에는 주차장이 제법 넓습니다. 가게 바로 앞에 주차할 수 있게 되어 있습니다. 인원수에 맞춰 해물칼국수를 주문하고 둘러봅니다. 점심시간이 살짝 지났는데도 식사를 하는 중이거나 새로 들어오는 손님들이 많이 있습니다. 

벽면에 생생정보통 사진과 가격표 등이 있습니다. 비파의 효능도 큼직하게 볼 수 있게 안내되어 있습니다. 

 

비파의 효능으로 면역력 향상, 항암효과, 다이어트 효과, 위장기능 개선, 기관지 기능 향상, 아토피 치료 효과 등이 있다고 합니다. 한 번을 먹어도 이렇게 좋은 효능이 있다고 하면 더 맛있게 느껴집니다. 

 

 

해물칼국수가 나왔습니다. 처음에는 해물탕인지 칼국수인지 헷갈렸습니다. 하얀 꽃버섯이 올려져 있고 낙지와 오징어, 가리비, 홍합, 바지락, 새우가 들어 있는 해물탕이 먼저 나옵니다. 팔팔 끓여서 해물이 익으면 꽃버섯과 해물을 건져 먹으면 됩니다. 조개가 많이 들어가서 국물이 시원합니다. 

초장에 고추냉이를 풀어 찍어 먹으니 탱글탱글한 조갯살과 해물이 맛있습니다. 해감이 잘되어 그런지 모레가 씹히는 것도 거의 없습니다. 

 

 

조개와 해물을 다 건져 먹으면 칼국수 면을 달라고 하면 됩니다. 테이블에 벨이 없어서 크게 불러야 직원이 옵니다. 이건 좀 개선되어야 할 것 같습니다. 

이 칼국수 면에 비파잎이 들어가 있습니다. 시금치가 들어가거나 부추가 들어간 칼국수 면 보다 색이 예쁘지는 않습니다. 칼국수가 익으면 떠서 먹으면 됩니다. 일반 다른 칼국수 보다 더 쫄깃한 것 같습니다. 얼큰하게 먹고 싶다면 셀프코너에서 다대기와 청양고추를 가져다 넣어 먹으면 됩니다. 

 

 

맛있게 한 냄비 다 먹고 나왔습니다. 나오는 입구에 비파나무가 있습니다. 잔털이 보송보송한 것이 엄청 신기합니다. 

 

비파해물칼국수 브레이크 타임가 휴무일을 확인하고 가야 합니다. 

• 브레이크 타임 : 15:00~ 17:00
• 휴무일 : 매주 화요일 
• 전화번호 : 043- 260-9908

가족단위로 식사하는 분들도 많습니다. 돈가스도 있으니 아이들과 같이 가기에도 좋습니다.